みなさま、こんにちは！
フルート講師の蔦岡です(‘ω’)ノ
なんだかジメジメ、蒸し暑いですねぇ。
こんな日はパン作りに限る！！！！！
ということで、高校の友人が本格的なパンの作り方を教えてくれました(*’ω’*)
いきなりのシャンプーハット姿(ﾟДﾟ)
このジメジメを利用して、
なんとパンの発酵が機械なしでできるのです！！！
ボールの下に４０度のお湯を敷いて、さらに熱帯雨林を演出♪
分かりにくいのですが、
手のひらサイズだったパン様が
３倍に膨らみました(/・ω・)/(/・ω・)/(/・ω・)/
写真は、ちゃんと発酵しているかチェックするための、
フィンガーテストという作業です。
（決して我慢できずに穴を開けたわけでは・・・(笑)）
みんなで生地をわけっこして、成形！！
この日は８人も集まり、もはや同窓会～パンの集い～
と副題をつけたくなる一日でした。
オーブンで２５分焼いたら・・・・・
無添加パンの完成です！！！！
手作りパン、めちゃうま！！！
ドライイースト、薄力粉にこだわるとこんなにも味や香りが違うのか！！！
と、全員が驚愕しました(ﾟДﾟ)
エピパン作りにも挑戦♪
こっちも激ウマでした。
パンは発酵させたり、こねた分休ませる「ベンチタイム」
なるものがあるのですが、
うん。
そこは我らもベンチ（ビール）タイムでした(笑)
歓談＆パン作りが同時にできて、素晴らしい会！！！
自宅でできる気がしなのだけが超絶後ろめたいですが、
第二回はピザ会の予定ですvv
あー、楽しみ♪次はワインで決まりですね。
あ！ワインで思い出しました！！！
蔦岡、来週からオーストリアはウィーンに行ってまいります(*’ω’*)
しばらくお会いできませんが、
みなさままた会う日まで～♪
