皆さまこんにちは！
ギター講師の長浜です！
最近曇りの日が多い気がします！
過ごし易いですが、青空になるのを待ちわびております！
そういえば、最近チャーハンをあまり作れていないのですが、
昨日チャーハン作りに使用するネギ油を新しく作りました！
前回は、サラダ油をベースに作ったのですが、
今回はラードを使用して、長ネギ、玉ねぎ、しょうが、にんにくを入れグツグツ煮込みました！
出来上がったネギ油は濃厚で香り高く、チャーハンを作るのが今から待ち遠しいです！
まずは、チャーシューを近いうちに仕込んでから、チャーハンを作ろうと思います！
それでは！
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