皆さんこんばんは！
スタッフの鈴木です。
本日は遅めの投稿となっております！
今日のお昼ご飯は何にしようと冷蔵庫を覗くと、そこには瓶詰めのアンチョビが……。
一時期アンチョビを使った料理にハマっていたことがありました。
アヒージョやパスタ、サラダによく使っていました。
しかし、最近は使う機会も減り、瓶の賞味期限を見るとなんと来月の11月でした。
瓶にまだ大量に残っているアンチョビをどうにか消費しようと奮闘しました。
そんな本日のメニューはアンチョビトースト。
アンチョビ一切れを細かくつぶしバターと混ぜる。それをトーストに塗りトースターにIN！
仕上げにブラックペッパーをかけて出来上がり。
思ったよりも美味でしたが量が不適切だったのか
「（塩）辛ぁ！」
が第一声でした。
私のアンチョビ消費生活の手助けをして下さる方は是非自慢のアンチョビメニューをお教えくださいOTL
それではまた！次回のブログで！
鈴木