皆さまこんにちは！
ギター講師の長浜です♪
皆さま、お盆はいかがお過ごしでしょうか(^^♪
グリーンカレー
先日、グリーンカレーを作ってみました！
以前から作りたい願望があったのですが、なかなか実行せず、
万を期してのグリーンカレーとなります！
グリーンカレーペーストなるもの使ったのですが、
最近密かにハマりだした（？）カルディで発見♪
あと必要な材料は、肉、野菜、ココナッツミルクあたりです。
そして調味料の中でも、タイ料理に欠かせない物といえばこちら！
我らがナンプラーです。
実は昔からナンプラーが好きなのですが、
最近はあまり使っておりませんでした。
炒め物とかに使うだけで一気にエスニックな味付けになります。
僕のオススメは、スクランブルエッグに使用することです♪
エスニックな感じになって美味しいです！
そして完成
作ってみたら結構簡単にできました！
赤パプリカも入れたかったのですが、売っていなかったため、断念。
次作る時にリベンジです！
こんなに簡単にできて、凄まじく美味しいなんて、
もっと早く作っておくべきでした…！
これから、グリーンカレーブームが浮上するかもしれません…！
それでは！